للوقاية من السرطان وامراض القلب …دائما ضعه في طعامك



فوائد هذا النبات العلاجية


منوعات –بقلم الدكتور اسلام علي / فوائد الثوم كثيرة منها انه يقي من عدة انواع من السرطان, كما انه يخفض من مستوي الكولسترول في الدم, ليس ذلك فقط فمن فوائد الثوم ايضآ انه يحارب الميكروبات والبكتيريا وخفيض نسبة السكر في الدم والكثير من الفوائد وسوف نوضح ذلك بالتفصيل في عدة نقاط:
تكوين الثوم
الثوم هو نبات عشبي ثنائي الحول من جنس الثوم ومن فصيلة الثومية, الثوم من الأبصال وهي ساق أرضيّة مستديرة تكوينها من أوراق لحمية متراصّة. وفصوص منفصلة ومتصلة في الوسط فقط والجزء الذي يأكل عادة هي القاعدة الكبيرة لهذه الاوراق والتي تنمو تحت سطح التربة, زراعة الثوم ليست مقتصرة علي الوطن العربي فقط ولكن تنتشر زراعة الثوم في جميع أنحاء العالم.
الأسم العلمي للثوم هو (Allium sativum).يتركب الثوم من مركبات محتوية علي الأتي: الكبريت, والحمض الأميني “س الليل السيستين” رائحة الثوم المميزة تكون نتيجة لمادة الألليسين والتي تنتج عند هرس الثوم عند تكون مادة الأليل التي تتفاعل مع انزيم معين يسمي الألينيز فيتكون الألليسين الذي يوجد في الثوم ويتحول الالليسن الي عدة مركبات اخري والجدير باذكر ان نشاط الثوم يسقاس بمدي احتوائة علي الألليسين, لان له دور في معظم فوائد الثوم
ماذا قال العلماء عن الثوم
الحضارات القديمة كانت تستخدم الثوم في الكثير من الاشياء مثل طهي الطعام لما يضيفة الثوم من مذاق رائع الي الطعام, كما واستخدمها الناس في الأستخدامات الطبية فقد كان الثوم ومشتقاتة يستعملان في الطب العربي والصيني والهندي.
ذكر العالم ابقراط فائدة الثوم العلاجية كما اعتبرالطبيب اليوناني جالينوس الثوم كترياق عام لجميع الأمراض.
حديث الرسول عن عدم دخول المسجد عند أكل الثوم
(نهي سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم) المسلمين من دخول المسجد بعد أكل الثوم حتي لا تؤذي رائحته المصلين لان كما نعلم فإن رائحة فاذة ويمكن ان تؤذي اي شخص وأخبر أنّ ما يؤذي الناس يؤذي أيضاً الملائكة وذلك لان الثوم صاحب رائحة نفاذة يمكن تؤذي الناس وذلك يدل علي رحمة الدين الاسلامي للمسليمين وغير المسلمين لدرجة الضرر بالرائحة فقط.العديد من الدرسات اثبتت فوائد الثوم الكثيرة الوقائية والعلاجية المتعددة لكن كما ان للثوم فوائد فإن له اضرارعليك معرفتها جيدآ شاهد الأضرار في مقال منفصل من هنا
الفوائد العامة للثوم
من فوائد الثوم انه يعمل علي خفض معدل الكولسترول في الدم, ويستخدم في الوقاية وعلاج امراض القلب التي يمكن ان تسبب الجلطات والسكتات القلبية الخطيرة, كما انه يعمل علي مكافحة الامرض المعدية الضارة, ومن فوائد الثوم الواجب ذكرها انه له دور وقائي ضد مرض السرطان بانوع متعددة منه مثل: سرطان الكبد, وسرطان القولون، وسرطان البروستات, وسرطان المثانه, وسرطان الغدد اللبنيه و المريء, وسرطان الرئه والجلد, وسرطان المعده.
كما ويعمل الثوم او مستخلصات الثوم علي خفض مستوي السكر في الدم, وعلاج بعض المشاكل الخاصة بالصلع وفطريات الجلد الضارة.
خفض مستوي الكوليسترول وضغط الدم
حيث يستخدم الكثير من الناس الثوم لهذا الغرض حيث ان بعض الدراسات العلمية تظهر فائدة الثوم مفسره ان تناول الثوم يقلل من مستوي الكولسترول الكلي في الدم خاصة الكولسترول السيئ (LDLL), وايضآ العديد من الدرسات أثبتت أن تناول الثوم بشكل منتظم يساهم في خفض ضغط الدم, وذلك يكون عن طريق تأثيره علي إرتخاء عضلات الأوعية الدموية وذلك برفع إنتاج (أكسيد النيتريك) والذي يعمل علي توسيع وارتخاء الأوعية الدموية بشكل جيد.
الثوم يستخدم للوقاية والعلاج من أمراض القلب
الثوم يحارب تصلب الشرايين وتراكم الخثرات والتجلطات ويساهم ايضا في تخفيض نسبة الدهون الثلاثية والوقاية والعلاج من أمراض القلب والشرايين.
الثوم يفيد في مكافحة الأمراض المعدية
منذ عدة قرون ويستخدم الثوم في علاج الأمراض المعدية التي تحتوي علي العديد من انواع الفطريات والفيروسات والبكتيريا ,حيث ان للثوم آثار جيدة في محاربة العديد من أنواع البكتيريا الموجبة والسالبة الجرام.فمادة الألليسين التي ذكرنها اعلي تقاوم إنزيمات البكتيريا,والثوم له آثار فعالةفي محاربة البروتوزوا حيث يستخدم الثوم لعلاج داء الجاريا الطفيلي الذي يسبب الكثير من الأمراض والذي يصيب الجهاز الهضمي في الأساس, برغم ما تداول من معلومات عن فوائد الثوم للزكام الا ان لا توجد دراسة تؤكد ذلك.
الثوم وعلاج مرض السرطان والوقاية منه
:حيث وجدت ابحاث أن الثوم يحتوي علي العديد من المواد التي تدخل في صراع مع مرض السرطان خصوصا المواد المحضرة بالمستخلصات الزيتية مثل( دياليل) التي لها دور فعال في محاربة خلايا سرطان الثدي
وخاصةً المواد المحضرة بالمستخلصات الزيتية مثل مادة (دياليل) التي لها دورٌ فعّال في مُحاربة خلايا سرطان الثدي،
حيث ان الثوم يقوم بتنشيط الأنزيمات التي تقوم بإبطال مفعول المواد المسرطنة, ومحاربة تكوين الأحماض النووية dna للخلايا السرطانية.

الثوم يساعد على التخلص من الجذور الحره التي تساعد في تكوين الخلايا السرطانيه و يمنع تكاثر ونمو هذه الخلايا الضارة، وتعطيل نمو الاوعية الدمويه في السرطان حيث ان معدل نمو الخلايا السرطانيه يقل باستخدام الثوم، حيث ان المعهد الوطني الامريكي استنتج ان الثوم من اعلى المواد الغذائيه احتواء للمواد التي تحارب السرطان واجريت عده تجارب حيوانيه وكانت نتيجتها ان اثر الثوم ومكوناته تمنع تطور الخلايا السرطانيه في الاورام المحفزة كيميائيا في كل من سرطان الكبد ،سرطان القولون، سرطان البروستات سرطان المثانه وسرطان الغدد اللبنيه و المريء و سرطان الرئه و الجلد و سرطان المعده. حيث ان الثوم يقوم برفع قدره الجهاز المناعي على محاربه الخلايا السرطانيه.
فائدة الثوم في تخفيض مستوي السكر

كما نعلم ان بعض التجارب تقوم على الحيوانات في المختبر وهذا الدراسات اوضحت الاثر الفعال للثوم في تخفيض مستوى سكر الجلوكوز في الدم.وايضا وجد اثره في تخفيض الكولسترول والدهون الدم في هذه الحيوانات المصابه بالسكري،لكن الدراسات التي اجريت على الانسان لا زالت متضاربه في اثره على سكر الدم.لكنها اوضحت اثر الثوم وفائدة في محاربة الكولسترول ودهون الدم في الاشخاص المصابين بمرض السكر. أستمرت دراسة لمدة اثني عشر اسبوع وكانت نتاجئها ان مستخلص الثوم مع دواء السكري الميتفورمين يقلل من سكر الدم بشكل كبير اكبر حتى من الميتفورمين. ووجدت الدراسات الأثر الفعال لتناول مستخلصات الثوم على فترات طويله علي سكر الدم، دراسات أخري ذكرت ان مستخلصات الثوم تحسن حالات مقاومة الإنسولين. الثوم وعلاقته بالصلع الدلائل العلميه العديده تدل على فائده الثوم في تطوير نمو الشعر ذلك من خلال استخدام الثوم كمستحضر موضوعى مع غيره من المستحضرات وذلك يساعد في محاربه مرض الثعلبه. الثوم و فطريات الجلد العدوي الفطرية لها انواع عدة مثل حكة جوك, والسعفة والتي يمكن ان تصيب اي جزء من الجلد, والفطر الذي يصيب الاظافر, وداء المبيضات الذي يمكن ان يصيب كل من الفم والمهبل والمسالك البولية. تختلف العدوي الفطرية من شخص لاخر, لكن الجدير باذكر ان الثوم له تأثير فعال في مكافحة الفطريات والميكروبات الضارة, كما ان الثوم قديمآ كان يستخدم في بعض الاحيان لعلاج مرض الكوليرا. وصفة الثوم لهلاج الالتهابات الفطرية بضع قطرات من زيت الزيتون مع فصين ثوم مسحوقين ويصنع معجون من الخليط, يوضع الخليط عيل المكان المصاب لمدة نصف ساعة بعد ذلك تغسل المنطقة بالماء الفاتر وتترك حتي تجف وحدها, يتم الاستمرار علي الوصفة مرتين يوميآ حتي تشعر بالتحسن لكن إذا ظهر اي مضعافات يجب عليك ايقاف الوصفة واستشارة الطبيب. وصفة اخري لعلاج العدوي الفطرية التي تصيب المهبل..فص ثوم ويكون ملفوف بشاش ويوضع لمدة نصف ساعة 30دقيقة في المهبل ويتم استخدامها مرة واحدة يوميآ. تناول الثوم بشكل طبيعي يؤدي الي تحسن الحالة ايضآ..لكن الافضل قبل استعمال اي وصفة يجب ان تستشير الطبيب لان الحالات ليست واحدة. اضرارتناول الثوم اي شئ يمكن ان يكون له اضرار بسبب الاستخدام السئ او بسبب آخر, لذك يجب الاعتدال في تناول اي شئ فالثوم يكون له ضرر عند التناول المفرط. الثوم يمكن ان يسبب عسر الهضم في بعض الاحيان ويأثر علي نشاط الجهاز الهضمي ويمكن ان يسبب مشاكل للمعدة التي تكون مصابة بتقرحات. الثوم له رائحة كريهة نوعآ ما فيجب غسل الفم بعد أكل وينصح بعدم تناوله عند الخروج من المنزل………