كوكتيلات كحولية


الكوكتيل هو نوع من أنواع المشروبات الكحولية المخلوطة. يحتوي الكوكتيل عادة على أحد أو عدة انواع من المشروبات الكحولية وغير الكحولية والنكهاتت، الفواكه، الصلصات، العسل، الحليب أو القشطة، البهارات، الخ. من أول الكوكتيلات المعروفة هو كوكتيل الساتسيراك، المعتمد على الكونياك، حيث يرجع إلى عقد ال 1850 في نيوأورليانز في الولايات المتحدة الأمريكية.
الى حد 1970، كانت الكوكتيلات تصنع بصورة أساسية إعتماداً على الجن، ويسكي، أو الرم، وبصورة أقل على الفودكا. ولكن من السبعينات ولاحقاً، زادت شعبية الفودكا بصورى كبيرة. في الثمانينات أصبحت الفودكا قاعدة للمشروبات المخلوطة. العديد من الكوكتيلات التي إعتاد تخضيرها على الجن، مثل الجمليه أو المارتيني، يتم تحضيرهم الآن مع الفودكا.

يستخدم العديد من المشروبات الغازية غير الكحولية في الكوكتيلات مثل مياه الصودا، الكولا وغيرها.

وهذه بعض الكوكتيلات

رومبي : 2 سم روم ابيض + 2 سم روم احمر + ابريكوت براندي + ليمون سك + عصير اناناس + عصير برتقال
يخلط بالشاكير ويوضع بكأس كوكتيل عادي + طرنش ليمون + طرانش اناناس + حبة كرز
برادايس : 4 سم جن + 2 سم ابريكوت براندي + عصير برتقال مع ثلج ناعم و طرانش برتقال وحبة كرز للزينة
وايت ليدي : 4 جن + 2 كوانترو +2 ليمون سك +1 قطر + بياض البيض
يخلط بالشاكير ويوضع بكأس شمبانيا
توم كونز : جن + ليمون + غراندين + صودا
بلاك مارتيني : كالوا + مارتيني ( يوضع بكأس مارغريتا )
مارغريتا : تاكيلا + ليمون سك + تربل سك
on the beachفودكا + برتقال + شنابس دراق + غراندين(عصير الرمان)

الجمايكا : روم او (فودكا)-عصير برتقال- عصير اناناس-عصير غريفون-غراندين(عصير الرمان)
واحلا كاسة لا احلا كيتي

شت واحد جن
نصف شت فودكا
شت لييكور "شارليستون فوليز" يعني ليكور عادي مو تبع القهوة,
يكمل العيار ألى 3أرباع بريق الكوكتيل بعصير التفاح الأخضر,
يضاف إلية مركز عصير المنغا (2 شت) (كمالة البريق)

يسكب في كاس طويل, ويتمم الكاس بالثلج القطع!


والله يا شباب طلع شغلة بتمزع ضبنات العقل!!!
إذا حسيتوه خفيف, اعملو الفودكا شت كاملة أو شت ونص!

طبعا قبل ما نسكب بالكاس لازم نخلطهون مزبوط ببريق الكوكتي
الكوبا ليبرا من أشهر الكوكتيلات الكحولية ومن أكثرها طلباً. يمكن صب هذا الكوكتيل في كأس طويلة أو قدح الويسكي. يصبّ الكوكتيل بعد مزجه فوق الثلج مباشرةً.
  • إعداد الخلطة:
  1. 5 ملل رم عادي أو بكاردي.
  2. 10 ملل كولا
  3. رشة من عصير الليمون
سكس أون ذا بيتش هو كوكتيل يصنع من الفودكا، نبيذ الخوخ عصير التوت البري، وعصير برتقال.
وقد تقوم بعض المطاعم والنوادي بتغيير اسمه لتجنب ذكر كلمة "جنس" كـ"ساند إن يور شورتس" في مطاعم ريد روبن "Red Robin".
تاكيلا بامبم

- تاكيلا مع قليل من الغراند مارينه و سيفن اب و رشة ملح نضعهما مع بعض و نضع غلاف ورقي فوق عنق الكاس و نضربها على البار ( خشبي ) ضربة قوية واحدة حتى نشاهد فوران المزيج و عندها نشربها دفعة واحدة

بلاك روشيان - فودكا ابسلوت - لوكير الكوفي - كالوة
تيفروي : كمباري + جن + مارتيني ابيض
امريكانو1 : كمباري + مارتيني احمر + صودا
امريكانو2 : كمباري +فودكا + مارتيني احمر + صودا
شارلي شابلن : جن + فودكا ابو سلوت + ليمون
ديبو ماسي : كوانترو + ماليبو + بكاردي + حليب(ثلاث نقط)
بيبـــــــــي : ابركوت(سمبوكا) + ايرش كريم + غراندين (يوضع في شط)
مليونيــــر : فودكا + ليمون + بلو كروسا + غراندين
سوت لاند : كوانترو + حليب + نسكافيه + كريم فريش